YVONNE

這間隱匿在巷子裡的美味牛肉麵是PHIL同事推薦的，外觀非常不起眼，不過聽PHIL說，不少竹科的業務會帶著供應商來這邊用餐，所以不時還可以聽到隔壁桌在說日文，對桌在說英文的現象。
這邊的口味特別適合愛吃辣的人，保證吃到汗直流，大呼過癮。

大內牛肉麵

聽起來就覺得武功很高強的樣子，不曉得有沒有用雙刀砍斷牛肉的筋，讓客人吃起來不擱牙～～～（我冷了）

菜色與價目表

店家還提供加湯加麵不加價的服務，雖然只有限定一次，不過還是保證大家一定可以吃的飽。

店面環境，簡單明亮


餐具，店家提供不銹鋼的餐具讓客人使用


小菜，價位分別是NT.30和20元。


這一盤我自己有再多加點豆干

淋上他的蒜茸醬油再加上蔥花，整個胃口大開，一口接一口。

牛肉麵，NT.90元

以PHIL頗能吃辣的能力都只點了小辣就吃得直冒汗了，所以大家如果不確定自己的實力到哪裡，還是先從小辣開始吃起吧。
因為這裡牛肉麵的"不辣"就已經是微辣了，所以如果大家跟我一樣，吃鼎王的時候只吃小辣口味，那就先從不辣開始吃好了。

牛肉麵的麵條可以選擇：陽春麵的那種寬麵、細圓麵，或是菜單上的麵(這種屬於比較有厚度有口感和Q度的麵條)，其他還有冬粉、米粉和板條的搭配。

牛肉用的是牛腱肉，半筋半肉的比較有口感，個人比較不喜歡軟爛的牛腩肉。


香辣肉絲乾麵，NT.60元

以我肉腳的程度，麵上面大部分的辣椒我都挖給PHIL，只留少少的拌在麵裡就已經覺得很夠味了。

超香的拌料


我愛有厚度和口感的這種麵條

超好吃的，又香又辣，麵又Q又有彈性，跟他招牌牛肉麵簡直是兩大鎮店之寶。
每次去到大內牛肉麵，看到店裡的客人點的不外乎就是這兩種麵，不是不想試試其他的口味，只是考慮再三之後還是情不自禁的投入牛肉麵和乾拌麵的懷抱。
那種不吃不能解饞的心情很複雜的呀～～～～



















大內牛肉麵
地址：新竹市光復路一段576巷30號
電話：(03)578-8620
新竹交流道附近的7-11旁的巷子進去不遠處，即可找到。