YVONNE

有時候會很想要好好吃一頓早餐
這一間美式早餐吃過一次之後，就一直讓我念念不忘

3 mins 美式餐廳的招牌
 

招牌不大，又隱匿於眾多＂扛棒＂之中
所以要仔細的尋找，要不然很容易就錯過了
不過只要謹記店的位址大約位於屈臣氏的對面
＂聯翔＂的斜對面，應該就找的到了

第一次是特地去３mins吃＂班尼迪克蛋＂
吃完之後整個驚為天人，水波蛋的下方是表面烤的酥酥的英式 SCONE
搭配淋上的荷蘭醬，整個口感吃起來又滑又濃
真的很妙

之後，有一次去師大夜市裡的＂中西美食＂
看到班尼迪克蛋，為了想再回味那個味道，也為了確認一下別間店的口味
也點了一客來試嚐看看
只能說，３  mins整個大贏！！！
＂中西美食＂的班尼迪克蛋既不是水波蛋，上面也不像是荷蘭醬，整個就是不好吃



還是來看看３mins　的早餐吧

３mins　的外觀


店內位置大約只有４～５桌，座位不多
店外有兩組座位，有抽菸的人可以坐外面
還有小黑版寫上最近特別推出的餐點

菜單


一般的美式早餐大約７０～１００元
特別一點的餐點就大約是１５０～２５０元

桌上立牌


敎你如何吃巨型漢堡
這個巨型漢堡看起來很吸引人
不過，因為我今天有帶一隻小朋友，沒辦法用雙手大啃漢堡
只好放棄需要用到雙手的餐點

餐點都是現點現做


櫃台的上方有幾張連環漫畫，看起來老闆是＂蜘蛛人＂的ＦＡＮＳ？？


超大罐的番茄醬任你用（這個好像是ＣＯＳＴＣＯ賣的番茄醬）


附餐飲料：熱奶茶


奶茶很順很好喝

附餐水果：兩片柳橙


主餐：班尼迪克蛋＋炸薯條（套餐一份ＮＴ.220）


附餐的部份可以選擇炸薯條 or 烤薯塊 or 煎薯餅
薯條吃起來很酥脆，不會過油，不錯吃

班尼迪克蛋怎麼來的呢？有兩種說法：
第一種說法：
１８６０年左右，地點是在美國第一間餐廳Ｄelmonico's Ｒestaurant ，當時餐廳的常客班尼迪克太太（Mrs. LeGrand Benedict）看到菜單上沒有喜歡的菜，想要吃ㄧ些新的東西，所以跟廚師查爾斯蘭赫法商量，廚師當下就做出班尼迪克蛋 (eggs Benedict)，1894 年時查爾斯藍赫法出了一本叫 The Epicurean 的食譜，裡面有一道菜就叫做班尼迪克蛋，當時的做法是：把英式鬆糕剖半，稍微烤一下，不要烤焦。然後在兩片鬆糕上各放一片八分之一厚，和鬆糕一樣大的火腿，用中火加熱，再各放一個水煮荷包蛋，然後淋上蛋黃醬。

第二種說法：
１８９４年時，有一個叫拉慕爾 班尼迪克的華爾街金融人士在紐約的華道夫飯店用餐，他那時候飽受宿醉之苦，要一份 “塗了奶油的吐司，煎得脆脆的培跟，兩個水煮荷包蛋，還有蛋黃醬” 華道夫飯店當時赫赫有名的廚師 Oscar Tschirky 喜歡這道菜喜歡到把它放在飯店的早餐菜單上，不過他稍做了一些改變：吐司改成英式鬆糕，培根改成加拿大式的培根 。

仔細看看班尼迪克蛋


這次我選擇培根烤番茄口味（蛋與英式鬆糕中間的夾料）
它有五種可以選擇：加拿大火腿、美式烤香菇蘆筍、煙燻里肌肉、煙燻鮭魚和培根烤番茄
番茄的下方有塗抹醬料，不太確定是什麼，不過吃起來有點辣辣的，超好吃

再一張


吃完整個心滿意足，飽到午餐剛好省起來
下次再來去吃巨型漢堡！！！




店址：台中市精誠路５５號
電話：０４－２３１０５５５６
營業時間：
Ｍｏｎ.～Ｆｒｉ. ＡＭ０７：３０～ＰＭ０２：００
Ｓａｔ.＆Ｓｕｎ. ＡＭ０７：３０～ＰＭ０５：００
Ｗｅｄ.公休（遇國定假日照常營業）





班尼迪克蛋是什麼東東？？　：　
http://tw.myblog.yahoo.com/3-mins/article?mid=275&prev=281&next=274

店家網址：
http://www.3-mins.com.tw/

線上菜單：
http://tw.myblog.yahoo.com/3-mins/article?mid=185&prev=95&next=168