開始上菜
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樂沐的餐點價位分別為NT.2500與NT.3500,剛好最近有推出新的普羅旺斯套餐NT.3000,所以有三種價位可供選擇,須加一成服務費。

泛著珍珠光澤的Menu,每一道菜的名字都好長呀~~
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因為孕婦不能吃番紅花這種香料,所以PHIL和我最後都選擇NT.2500的樂沐套餐,不過我還更換了主菜。
但是就在點完之後,開始吃麵包的同時,我就後悔了。。。。嗚嗚嗚,難得PHIL帶我來吃這麼高級的餐廳,應該要點不一樣的套餐才對呀~~這樣我才可以拍到比較多不一樣的菜色,可是一切都已經來不及了,我已經在喝湯了。(淚)

蓋著的是甚麼東西ㄌㄟ?
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原來是奶油,一塊是原味,一塊吃起來有加蔥的感覺。
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開胃小點
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右手邊圓球體吃起來像鹹味的泡芙,中間的很像香料起司棒,可以沾黑色那坨醬料一起吃。
吃起來鹹香鹹香,很舒服。

培根麵包(自己取的),這樣是兩份
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我把PHIL的那一份拿來組合一下再拍照,因為侍者說這個麵包的形狀做得像葉子。。。

基本上每樣菜上來時,侍者都會做個大致上的介紹,只不過每一段都落落長,時間一久誰記得起來呀~~
而且孕婦記憶力真的很差,有記得去吃過這一餐就已經可以為她用力的拍拍手了。

麵包的口感酥脆,還有淡淡的培根香,好吃。
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開胃菜
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已經忘記中間正方形的是甚麼東西,只記得上方灑的紅色碎末是培根,橘色醬汁是哈密瓜風味,吃起來酸酸甜甜的讓人開胃。

半熟蛋佐鯡魚子醬與綠蘆筍,伊比利火腿泡沫與田園蔬菜絲
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將伊比利火腿熬成的高湯打成泡沫狀,風味濃郁口感卻大不相同。

魚子醬
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半熟的溫泉蛋吃起來一點都沒有腥味,很鮮很好吃。
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鮮干貝與鮭魚千層佐法國茴香頭泥與柑橘油醋醬
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外層用梨山的高麗菜包裹,整體吃起來口感還多了一個脆。

上面的柑橘油醋醬讓海鮮的鮮味更明顯
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這一份是我的,可以看出來鮭魚的熟度比較熟嗎???

PHIL的,明顯的在鮭魚的熟度方面整個不一樣。
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侍者在上菜時就告知因為我懷孕,所以烹調的熟度上是比較熟的,避免吃到太生的海鮮。
(這部分也是我們在一開始點菜的時候就有告知:不吃生的食物。)

菜色圖片太多,分兩次貼。















樂沐法式餐廳 
http://lemout.com/chinese/home.asp
地址:台中市西區存中街59號
電話:(04)2375-3002
營業時間:星期二~星期日 11:30~14:30 , 18:00~22:00





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留言列表 (1)

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  • leo07230823
  • 你好!~第一次來你的格子逛逛,因為想找美食的資訊而晃到你們家來的..
    看著你食記的介紹!實在很動人~我也超愛美食的!!這家是我最近發現還不錯的
    很多人在推的一家1924餐廳http://www.wretch.cc/blog/napoli1924
    分享一下!!很高興認識你哦~


  • 謝謝推薦~有機會會來去試一試

    YVONNE0613 於 2011/10/26 22:05 回覆