這間感覺是巷內人才會知道的串燒店,隱身在小小的巷弄中,沒有明顯的招牌,外觀也沒有特別明亮,要不是同事的極力推薦,我應該也不會知道繞進巷子來有一間這麼美味的串燒店。

店門
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看起來舊舊的店門,再搭上有點不合時節的擺設(那個聖誕樹是怎麼一回事呀?),配上驕傲的味自慢燈籠,憑著一股對同事的信心,PHIL和我毫不猶豫的踏進這間不起眼的小店。

店內
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只有一層樓,而且桌數不多,因為到的時間早,所以很幸運的不用訂位就有位子坐,七點多左右,店裡就幾乎滿位了。

小小的陶罐,裝著可提味的七味粉。
七味粉調味罐.JPG 七味粉.JPG

詢問店家是否可拍照時,店家表示除了菜單之外,其他的都可以盡情拍攝。
所以,後續每樣菜色的單價單是憑印象的,會有出入在所難免呀。。。(畢竟,懷孕真的會比較笨。)
以下的餐點都是一份,每份是兩串。

雞肉蔥串,NT.90
雞肉蔥串.JPG
看起來乾乾的雞肉,一咬下去不但軟嫩,居然還帶有肉汁,再搭配上烤的略焦的蔥段,好好吃呀~~~

七里香
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今天的雞屁股個頭看起來不大,單純的烤香後再灑上鹽花,可以吃到很單純的香味,油脂吃起來也不會膩人。

手羽,這樣是一份
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擠上檸檬,更顯出雞肉的鮮味,咬下去皮是帶點脆,可是裡面的肉是嫩到一個不行。

烤肥腸
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盤邊有一坨黃黃的醬可以沾,吃起來有芥末的味道但沒有它的嗆,是黃芥末嗎????
刷上醬汁烤的肥腸,外層焦脆,咬起來有彈性可是不會嚼不爛,烤的真得很棒。

烤青椒
烤青椒.JPG 青椒灑七味粉.JPG
這一道不是我的菜,純粹是點給愛吃青菜類的PHIL,據他說是好吃,灑上七味粉讓青椒辣辣的,PHIL更愛。

烤蒜頭,NT.60
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蒜頭一樣不是我的菜,不過鼓起勇氣吃一粒的感想是,吃起來鬆鬆軟軟的,沒有蒜頭的辣味只剩一點淡淡的蒜頭香。

豬舌
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一樣是塗上醬料再烤的方式,吃起來脆脆又彈牙,但是絕對不會難咬,超好吃的,必點菜色!

蕎麥麵
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牆上會有貼一些其他的菜色,剛好PHIL是個愛吃麵的人,當然點個蕎麥麵嚐嚐+墊墊胃也好。

蕎麥麵
蕎麥麵.JPG
看起來好高,可是麵的下面有鋪一層冰塊。
除了麵下面有冰塊之外,醬汁裡面也還飄有一兩塊冰塊,讓這個組合可以維持冰冰涼涼食用的感覺。

佐料
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就是把蔥花和芥末全部都倒進去醬汁裡拌一拌就是了。
為了怕PHIL吃不飽,我只敢小吃一口,可是好好吃喔,麵體本身夠彈牙,不會濕濕軟軟的,配上帶點芥末嗆味的醬汁,很不錯ㄋㄟ。

鮭魚茶漬飯
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大小約一般家裡用飯碗的尺寸。
個人超愛鮭魚茶漬飯的,之前在其他的燒烤店也是一看到這道菜,就一定要點一碗來吃才算滿足。

再來一張近拍
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將碗邊的芥末一起拌入茶湯裡,微嗆淡雅的味道,就讓人很滿足。
還好有這一碗飯,不只暖了我的胃,也讓我飽了起來。

雞肝,NT.90
雞肝2.JPG
看起來烤的焦香,可是吃起來一點都沒有焦味。

還帶點粉色的雞肝
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咬下去會嚼的外層是Q的,但是裡面卻還很軟,一看中間居然還帶點粉紅色!
這邊的雞肝吃起來不會粉粉散散的,反而會覺得很緊實。

雞軟骨,NT.100
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絕佳的下酒菜,脆脆的越咬越香,讓人很想來杯清酒或是啤酒,甚麼都好~~~~

烤豆腐,NT.50
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泡菜很台,很像搭配臭豆腐的那種,豆腐就是很單純的豆香,算是今天吃到感覺最普通的。

魚下巴,NT.100
魚下巴.JPG
附上檸檬與白胡椒

魚下巴2.JPG
魚下巴不夠新鮮的吃起來會有魚腥味,整個讓人不敢恭維,而烤的技術又會讓魚下巴的美味程度差異更大。
烤得不夠,外層少了一種香酥焦脆的口感,烤得太過又會讓魚下巴整個顯得肉太硬太老,油脂都滴光啦。
今天吃到的魚下巴吃起來就是一個讚,外層有一點點微焦,魚皮吃起來是酥脆的,魚肉還帶有豐沛的魚油,擠上檸檬,讓鮮味跳出來,自己一個人吃兩盤也都不會膩。




以上菜色再加上一瓶鋁罐裝的蘋果西打,我們今天總共消費NT.1050。
對男生來說如果要吃飽的話,還是要點個飯類會比較穩吃,要不然就會像PHIL一樣,沒有飽得感覺。
但是,串燒本來就很難吃飽呀~~~~~~
這邊很適合三五好友來喝個小酒,吃吃串燒聊個天喔。












藤吉串燒
地址:台中市西區公正路116號
電話:04-23012398
營業時間:PM18:00~AM01:00
開車可停在市民廣場周邊,步行前往即可。







YVONNE0613 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • 紅小茶
  • 豬舌,肥腸旁邊都有擺日式黃芥末
  • 想到又開始流口水啦~

    YVONNE0613 於 2012/07/05 21:59 回覆