這攤香蕉煎餅位在S15 Hotel 對面的街道上,晚上才有出來賣。
這位印度小哥正在幫我們製作香蕉煎餅
將麵皮揉成大大的圓形
不時還拿起來甩兩下,麵皮的感覺很像台灣吃的到的印度拉餅,常在裡面包些花生粉或芝麻粉,鹹口味的還可以包蔥花肉末的那種小吃。
揉開來之後放入平底鍋煎
快手的印度小哥,切香蕉的速度飛快。。。
厲害的是每片香蕉都切的薄又均勻,一份煎餅使用一整根的香蕉。
煎到差不多的時候從四邊往內摺
讓餅成一個四方形,再翻面過來煎
陣陣的奶油香味一直撲鼻而來
將煎餅切成12小格的形狀
整整齊齊一塊一塊的,印度小哥有用心在幫我們做這份煎餅!
放到便當盒後開始淋上香濃的煉乳
在擠上巧克力醬
裝袋前印度小哥很貼心的將便當盒割出透氣孔,讓裡面的煎餅不會因為濕氣太快軟掉。
香濃的巧克力醬和煉乳,徜徉在香蕉煎餅上~~~~
香蕉和巧克力有多搭就不用再多說了,配上還有點微酥脆的印度拉餅,裡面還有軟乎軟乎的香甜香蕉,很胖,但是很好吃。
超好吃的香蕉煎餅,來到曼谷一定要試試這款路邊的經典小吃。
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