中美街裡有一間看起來相當有日式風情的小店,木製的店面、大紅的燈籠再配上咕嚕咕嚕冒著煙的關東煮,還有放著大木桌的庭院,這樣的景色如果是在冬夜裡看到,應該會感動到流淚吧.....
所以,今天還早氣溫又沒有很冷,又怕被蚊子咬,個人決定買回家吃卡穩吃。
店面
營業時間也用木牌給你寫上去,一旁還有一堆不知名的人的簽名?
忙個不停的老闆與在戶外的用餐空間
長長的一排木桌椅,冬夜來吃一定很有ful~
各式各樣滿滿的食材讓人看起來就好想每個都夾一塊
一旁的鐵鍋裡是豆皮和油豆腐,這在關東煮界也是人見人愛的狠腳色呀。
苦瓜鑲肉
還有青菜可以現燙享用,王子麵也是不能少的
計價方式是以食材上使用的竹籤來區分 六種不同的沾醬可以選擇
拿了三種醬料回家試,由綠色往順時針方向分別是:芥末醬、味噌醬和柴魚醬
其中口味最清淡的是味噌醬,柴魚醬吃起來有淡淡的柴魚味,不會太鹹,和吃原味的關東煮搭起來一點都不會搶味。
芥末醬沾起來也很特別,只有一點點淡淡的嗆辣,輕微的刺激味蕾,是我最愛的一款沾醬。
某一次買的
高麗菜捲
天婦羅
每次吃關東煮,不曉得為什麼看到高麗菜捲就一定要夾一個,這裡的高麗菜捲青菜吃起來清甜,裡面的魚漿餡還蠻Q彈的,另外天婦羅也好吃,有口感不會軟爛,慢慢咀嚼還有淡淡的魚漿香氣。
其他的豆皮等食材也都把高湯吸得飽飽的,一咬下去淡淡的柴魚高湯味散出來,清爽好吃,喜歡重口味的沾點芥末醬或是柴魚醬,讓嘴裡感受不同的香味刺激也很棒。
中美街喜福神關東煮
地址:台中市中美街16號
營業時間:15:30~21:30 (周一公休)
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