這間隱匿在巷子裡的美味牛肉麵是PHIL同事推薦的,外觀非常不起眼,不過聽PHIL說,不少竹科的業務會帶著供應商來這邊用餐,所以不時還可以聽到隔壁桌在說日文,對桌在說英文的現象。
這邊的口味特別適合愛吃辣的人,保證吃到汗直流,大呼過癮。

大內牛肉麵
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聽起來就覺得武功很高強的樣子,不曉得有沒有用雙刀砍斷牛肉的筋,讓客人吃起來不擱牙~~~(我冷了)

菜色與價目表
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店家還提供加湯加麵不加價的服務,雖然只有限定一次,不過還是保證大家一定可以吃的飽。

店面環境,簡單明亮
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餐具,店家提供不銹鋼的餐具讓客人使用
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小菜,價位分別是NT.30和20元。
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這一盤我自己有再多加點豆干
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淋上他的蒜茸醬油再加上蔥花,整個胃口大開,一口接一口。

牛肉麵,NT.90元
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以PHIL頗能吃辣的能力都只點了小辣就吃得直冒汗了,所以大家如果不確定自己的實力到哪裡,還是先從小辣開始吃起吧。
因為這裡牛肉麵的"不辣"就已經是微辣了,所以如果大家跟我一樣,吃鼎王的時候只吃小辣口味,那就先從不辣開始吃好了。

牛肉麵的麵條可以選擇:陽春麵的那種寬麵、細圓麵,或是菜單上的麵(這種屬於比較有厚度有口感和Q度的麵條),其他還有冬粉、米粉和板條的搭配。

牛肉用的是牛腱肉,半筋半肉的比較有口感,個人比較不喜歡軟爛的牛腩肉。
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香辣肉絲乾麵,NT.60元
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以我肉腳的程度,麵上面大部分的辣椒我都挖給PHIL,只留少少的拌在麵裡就已經覺得很夠味了。

超香的拌料
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我愛有厚度和口感的這種麵條
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超好吃的,又香又辣,麵又Q又有彈性,跟他招牌牛肉麵簡直是兩大鎮店之寶。
每次去到大內牛肉麵,看到店裡的客人點的不外乎就是這兩種麵,不是不想試試其他的口味,只是考慮再三之後還是情不自禁的投入牛肉麵和乾拌麵的懷抱。
那種不吃不能解饞的心情很複雜的呀~~~~



















大內牛肉麵
地址:新竹市光復路一段576巷30號
電話:(03)578-8620
新竹交流道附近的7-11旁的巷子進去不遠處,即可找到。








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