YVONNE

說到台南小吃就絕對不能跳過虱目魚的相關產品，不管是乾煎還是煮粥，都有它的風味在。
中南部人的早餐通常要能吃的飽，可以提供滿滿活力的那種，所以很多早餐被北部人拿來當成午餐也不為過。

阿憨鹹粥


菜單

PHIL和我將這天設定為台南美食之旅，大吃大喝完之後就回家，所以每一家店我都盡量保守的不要點太多。
在阿憨鹹粥裡，我們點了鹹粥+油條和虱目魚肚粥

店內


油條(NT.10)，鹹粥(NT.50)

一口油條配上一口鹹粥，台南人道地的吃法。

虱目魚肚粥

兩碗粥的粥底都是一樣的，裡面還有一些碎虱目魚肉和蚵仔，粥本身是像湯泡飯那種樣子，這樣的粥對我們來說一點都不奇怪，因為媽媽在家裡煮的海鮮粥，或是奶奶早上煮的飯湯，都是這種形式，口感很習慣。
虱目魚本身也很鮮嫩，沒有養殖魚的土味，魚肉也不會乾澀，油滑的魚肚是我的最愛，配上嫩嫩的魚肉，雖然刺多了一點，也是讓我一下子就吃了精光。

下次要再去吃吃看阿堂鹹粥，比較看看兩者有甚麼不同。










阿憨鹹粥
地址：台南市北區公園南路169號
電話：(06)2218699