YVONNE

這攤香蕉煎餅位在S15 Hotel 對面的街道上，晚上才有出來賣。

這位印度小哥正在幫我們製作香蕉煎餅


將麵皮揉成大大的圓形

不時還拿起來甩兩下，麵皮的感覺很像台灣吃的到的印度拉餅，常在裡面包些花生粉或芝麻粉，鹹口味的還可以包蔥花肉末的那種小吃。

揉開來之後放入平底鍋煎


快手的印度小哥，切香蕉的速度飛快。。。

厲害的是每片香蕉都切的薄又均勻，一份煎餅使用一整根的香蕉。

煎到差不多的時候從四邊往內摺


讓餅成一個四方形，再翻面過來煎


陣陣的奶油香味一直撲鼻而來


將煎餅切成12小格的形狀


整整齊齊一塊一塊的，印度小哥有用心在幫我們做這份煎餅！


放到便當盒後開始淋上香濃的煉乳


在擠上巧克力醬


裝袋前印度小哥很貼心的將便當盒割出透氣孔，讓裡面的煎餅不會因為濕氣太快軟掉。


香濃的巧克力醬和煉乳，徜徉在香蕉煎餅上～～～～

香蕉和巧克力有多搭就不用再多說了，配上還有點微酥脆的印度拉餅，裡面還有軟乎軟乎的香甜香蕉，很胖，但是很好吃。



超好吃的香蕉煎餅，來到曼谷一定要試試這款路邊的經典小吃。