之前在新竹工作的時候常吃晚餐的地方不外乎就那幾間店,其中竹北的這間水餃店,是PHIL從一粒3元就開始光顧的老店
店內主食就只有水餃沒有賣其他的麵食類,除了水餃之外最令人讚不絕口的就是它的"滷菜"了。


原橋下水餃
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很簡單的店面,卻有令人難以忘懷的美味,那時候在新竹,我們幾乎每個星期都會報到一次,為的是水餃,也是滷菜。
每次我總是吃滷菜多過吃水餃,畢竟與其他地方相較,它的滷菜真算是便宜又好吃!!


藏身在竹北中正東路陸橋旁的小巷子,停車算方便可停在路橋下的停車格,每小時收費10元,竹北真的是太親切了。

總是煮水餃煮個不停的大嬸
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超好吃滷菜
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種類眾多:大腸、小腸、鴨胗、大溪豆乾、素雞、鴨肝、各種豆類.......

還有:海帶、肝連、牛舌、生腸、豬頭皮、小豆干.......其他不知名的滷料
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自己拿盤子夾取想要的滷菜後,再遞給一直守在滷菜區忙碌的老闆就可以找位子去了。
不過還是建議先找好位子再點菜,還蠻容易客滿的。


滾個不停的滷汁
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老闆將你選取的滷菜切好後,還會進滷汁加熱滾一下才上桌。

價目表
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時至今日,水餃已經漲到每粒5元了。

簡單的座位區
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不管什麼時候來,都可以看到三位媽媽正不停的包著水餃
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自行拿取餐具             桌上醬料
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滷菜上桌NT.170 元
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一大盤的滷菜上面擺上蔥花和薑絲再淋上醬油膏,超好吃的~~~
不知道為什麼每次我總是會點超多量的滷菜,總是這個也想吃,那個也想來一點,點著點著不小心就一大盤了,還好PHIL很能吃水餃,再加上這間店的滷菜有對到他的胃口,要不然我哪能這麼開心放肆的狂點。
這盤滷菜超便宜的,看看我點了什麼東西:油豆腐、滷大腸、海帶、牛舌、鴨胗、小豆干、素雞、肝連(應該就這樣吧!?)


這盤滷菜足足比我的手掌大上2.5倍
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大腸和肝連魯的入味、軟嫩,是我每次必點的滷菜,海帶是厚的帶咬勁的那種,每一樣都讓人停不下筷來。超好吃的.gif 

水餃35顆,NT.175元
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水餃殺手PHIL大概負責了30粒吧.......我一直在主攻滷菜部分謝謝.gif

水餃餡是豬肉和韭菜
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皮薄又Q,餡又飽滿。

想搭點清湯就不點水餃的好伙伴"酸辣湯"了,改點貢丸湯。
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最後還是吃不完,串成貢丸三兄弟帶在路上吃了。

原橋下水餃是少數幾間讓我們回味不已的新竹美味,還讓我們北上時特地繞道回來解饞,雖然地點有點隱密,不過應該還不難找,記得中午沒開喔,別像PHIL一樣中午想要去吃結果撲了個空,那種想很久卻突然發現吃不到的心情是很差滴..........


 

 


原橋下水餃
地址:新竹縣竹北市信義街五號 (中正東路天橋下國鑫飯店旁)
營業時間:下午16:30~凌晨01:00

 

 

 

 

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留言列表 (1)

發表留言
  • LAFIT
  • 味道都非常入味
  • 真的,每一樣都想吃,不小心就點一大盤了....

    YVONNE0613 於 2010/07/15 20:39 回覆